| Sorte | Erntezeit | Haltbarkeit |
|---|---|---|
| Elstar | Ende September bis Mitte Oktober | bis Dezember |
| Freiherr von Berlepsch | Ende Oktober bis November | bis März |
| Geheimrat Oldenburg | September | bis Dezember |
| Goldparmäne | Mitte September bis Mitte Oktober | bis Februar, ab November genussreif |
| Gravensteiner | Mitte August bis Mitte September | bis Dezember |
| James Grieve | Mitte September bis Mitte Oktober | bis Ende November |
| Ontario | ab Ende Oktober | bis April, ab Januar genussreif |
| Winterglockenapfel | Oktober | bis April, ab Januar genussreif |